stewartkitchenAug 18, 20211 min read素材做蟹餅素食者亦可以嘗到美味蟹餅,以新鮮素材,配以馬利蘭州傳統做法,外脆內軟。前菜或深夜小食亦可。 半磅雞髀菇可做4個(約60g 為一份量)。先將雞髀菇蒸10分鐘,放涼後拆絲及撕成約一寸長。冬菇暖水浸好後切絲待用。醬料以蛋黃醬、雞蛋、芥末、喼汁、芥花籽油和辣醬混合,並攪拌至光滑細緻...